Voedsel in glazen potten invriezen (plus veilig ontdooien)
Ik vries voedsel in glazen potten in, en dat doe ik al jaren (we hebben het over minstens 15 jaar). Als student had ik een hekel aan het kopen van dingen als ritssluitingszakken om voedsel in te vriezen - ze leken duur en onnodig. Glazen potten had ik altijd bij de hand – en ze zijn er in alle soorten en maten, dus er was er altijd een die geschikt was voor wat ik nodig had om in te vriezen.
Dus dat is wat ik gebruikte.
Het is een onderwerp dat veel vragen oproept. Sommige mensen zijn verbaasd dat het überhaupt mogelijk is, anderen hebben het geprobeerd en gefaald en willen weten waarom. En er zijn een paar regels die u moet volgen als u geen gebroken glas in de vriezer wilt.
In al mijn tijd dat ik in glas bevroor, heb ik maar een paar breuken gehad, en beide keren waren toen ik mijn eigen advies niet opvolgde. Houd je aan de regels en je kunt invriezen in glazen potten zonder iets te breken.
